Unser Winzer
Andreas Stumm, Jahrgang 1978, bezeichnet sich selbst nicht als Winzer. Er ist gelernter Chemie-Laborant.
Nach einem Ausflug in die Informatik wechselte er 2004 ins Weinlabor. Seitdem arbeitet er im elterlichen Weingut mit und ist dort mittlerweile komplett für die Arbeit im Keller verantwortlich.
Ziel von Andreas‘ Arbeit ist ein naturverträglicher und naturbewusster Weinbau und dabei hat er den frischen Blick eines Quereinsteigers.
Die Weinbergsarbeit übernimmt Andreas‘ Vater Arno. Seit mehreren Jahrzehnten schon achtet er auf schonenden Weinbau. So wird seit 1989 in den Weinbergen der Stumms nicht mehr gedüngt, was die dosierte Zugabe von Hefenährstoffen beim HEFtig-Wein zeigt.
Der „Keller“ ist im Weingut Stumm übrigens eine ebenerdige Halle, die nach Niedrigenergie-Standard entworfen und gebaut wurde. Denn bei der Aussiedlung im Jahr 2018 bot sich die Chance, ein Weingut von Grund auf resourcenschonend zu planen.
Weinversuch 