Unsere Hefen
Sauvy™
Drückt allem ihren Stempel auf
Ist spezialisiert
Arbeitet verlässlich
Mikrobiologisch auserlesen
Saccharomyces cerevisiae
BioDiva™
Steigert Aromen und Komplexität
Verträgt Alkohol nicht gut
Mag viel Zucker im Most
Braucht viel Zuwendung
Torulaspora delbrueckii
Anaferm Fresh White
Arbeitet zuverlässig
Lässt auch mal die Korken knallen
Kommt auch im Kalten klar
Bildet fruchtig-frische Weine
Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
Die Wilden
Sind Naturverbunden
Frisch aus dem Weinberg
Nur die Harten … kommen ins Fass
Haben sich Zeit gelassen
Verschiedene wilde Hefen
Anaferm Classic
Macht stabile Weine
Freut sich über Wärme
Kann auch höherprozentig
Arbeitet solide und ruhig
Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
Anaferm Exotic
Bildet Aromen exotischer Früchte
Arbeitet schnell und sicher
Erzeugt einen vollen Geschmack
Mag es gern kühl
Saccharomyces cerevisiae
Weinversuch 